Забронировать стол
Заказать доставку
Как проехать и другие вопросы
Меню в PDF
Брониронирование

+7 (343) 272-92-25

Доставка

+7 (343) 272-92-25

Заказать доставку
Как проехать и другие вопросы
Меню в PDF
  • Постное меню
  • Мангал
  • Детское меню
  • Хинкали
  • Хачапури и кутабы
  • Соусы
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Гарниры
  • Напитки
  • Сертификаты

Постное меню

Табуле из булгура с пряной лимонной заправкой на подушке из хумуса
0
×250 р.
0
250 р.
0×250 р.
250 р. ‧ 60/100 гр.
0
Овощной рататуй с мухаммарой и соусом из свежих трав
0
×390 р.
0
390 р.
0×390 р.
390 р. ‧ 170/40 гр.
0
Постная долма с чечевицей, булгуром и шафрановым рисом со сметаной из орехов
0
×290 р.
0
290 р.
0×290 р.
290 р. ‧ 150/15 гр.
0
Мутабаль из баклажана на углях

Ближневосточная и армянская закуска из запеченных баклажанов и кунжутной пасты

0
×150 р.
0
150 р.
0×150 р.
150 р. ‧ 100 гр.
0
Мухаммара из печеных перцев

Острая левантийская и турецкая закуска на основе красного перца, чеснока, аджики и пряных специй родом из Алеппо

0
×120 р.
0
120 р.
0×120 р.
120 р. ‧ 100 гр.
0
Хинкали с грибами

Хинкали с грибами, луком и ароматным трюфельным маслом с наваристым бульоном внутри. В порции 3 штуки

0
×370 р.
0
370 р.
0×370 р.
370 р. ‧ 275 гр.
0
Хумус

Ближневосточная закуска из нутового пюре с кунжутной пастой тахини, оливкового масла, чеснока, сока лимона и паприки. Популярна в Израиле, Иордании и Ливане

0
×120 р.
0
120 р.
0×120 р.
120 р. ‧ 100 гр.
0
Пхали из свеклы с изюмом

Традиционная грузинская закуска с грецкими орехами. В нашей версии пхали из свеклы шеф добавил изюм, он подчеркивает вкус свеклы и грузинских пряностей

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 180 гр.
0
Пхали из шпината

Традиционная грузинская закуска из шпината, ореховой начинки и грузинских специй. Сочетание специй, чеснока и свежести шпината делает ее очень яркой

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 180 гр.
0
Пхали-лобио из фасоли

Любимое пхали шеф-повара из красной фасоли, орехов, чеснока. Это совершенно новый вкус и наша версия популярной закуски

0
×380 р.
0
380 р.
0×380 р.
380 р. ‧ 180 гр.
0
Голые томаты с джонджоли и кахетинским маслом

Легкий салат из сочных томатов без кожицы с грузинскими маринованными джонджоли и ароматным кахетинским маслом

0
×550 р.
0
550 р.
0×550 р.
550 р. ‧ 250 гр.
0
Овощи с гриля

Обжаренные на гриле с растительным маслом: кабачки, баклажаны, перец, лук, соль.

0
×250 р.
0
250 р.
0×250 р.
250 р. ‧ 150 гр.
0
Мангал-салат "хоровац"

Запеченые на углях баклажан и паприка с пряными специями, мелкорубленные в икру.

0
×250 р.
0
250 р.
0×250 р.
250 р. ‧ 150 гр.
0
Тарелка домашних солений

Острый перец, капуста по-гурийски, маринованный чеснок, соленая черемша, соленые огурцы, ткемали, джонджоли, соленые помидоры, красный лук и кинза

0
×790 р.
0
790 р.
0×790 р.
790 р. ‧ 560 гр.
0
Тарелка свежих овощей с фруктовой солью

Тарелка свежих овощей со спелыми томатами, хрустящими огурцами, стеблем сельдерея, сладким перцем и редисом. Подается с ароматной свежей зеленью и солью с цедрой цитрусов

0
×530 р.
0
530 р.
0×530 р.
530 р. ‧ 350 гр.
0
Кутаб с тыквой

Лепешка из пресного теста с начинкой из тыквы и меда. Обжариваем на сухой сковороде без масла, при подаче смазываем растопленным сливочным маслом

0
×210 р.
0
210 р.
0×210 р.
210 р. ‧ 80 гр.
0
Соус из свежих трав

Зеленый базилик, петрушка, тархун, чеснок, красный лук, зеленый лук, растительное масло, молотый перец, белый винный уксус, соль, сахар

0
×80 р.
0
80 р.
0×80 р.
80 р. ‧ 40 гр.
0
Рулетики из баклажанов с орехами

Рулетики из ароматных обжаренных баклажанов с паштетом из молодого грецкого ореха, ароматной зелени и грузинских специй

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 280 гр.
0

Мангал

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи, маринованный в пряных специях и травах и приготовленный на открытом огне. Подаем с тонким лавашом, спелыми томатами, свежими огурцами, свежей зеленью, маринованным луком и фирменным томатным соусом

0
×750 р.
0
750 р.
0×750 р.
750 р. ‧ 220/150/40 гр.
0
Шашлык из свиных ребрышек

Шашлык из свиных ребрышек, маринованный в пряных специях и травах и приготовленный на открытом огне. Подаем с тонким лавашом, спелыми томатами, свежими огурцами, свежей зеленью, маринованным луком и фирменным томатным соусом

0
×750 р.
0
750 р.
0×750 р.
750 р. ‧ 260/140/40 гр.
0
Шашлык из телятины

Шашлык из телятины, маринованный в пряных специях и травах и приготовленный на открытом огне. Подаем с тонким лавашом, спелыми томатами, свежими огурцами, свежей зеленью, маринованным луком и фирменным томатным соусом

0
×1 150 р.
0
1 150 р.
0×1 150 р.
1 150 р. ‧ 220/150/40 гр.
0
Шашлык из осетрины

Шашлык из осетра, маринованный в пряных специях и травах и приготовленный на открытом огне. Подаем с тонким лавашом, спелыми томатами, свежими огурцами, свежей зеленью, маринованным луком и соусом наршараб

0
×1 700 р.
0
1 700 р.
0×1 700 р.
1 700 р. ‧ 300/110/40 гр.
0
Шашлык из лосося с томатами и наршарабом

Нежное филе лосося с авторским маринадом. Подаем с гранатовым соусом наршараб и сезонными томатами

0
×1 150 р.
0
1 150 р.
0×1 150 р.
1 150 р. ‧ 200/90/40 гр.
0
Кебаб из дагестанского барашка

Национальное грузинское блюдо из дагестанского барашка и репчатого лука, обжаренное на мангале до золотистой корочки. Подаем с тонким лавашом, спелыми томатами, свежими огурцами, свежей зеленью, маринованным луком и фирменной томатной сальсой

0
×590 р.
0
590 р.
0×590 р.
590 р. ‧ 160/150/40 гр.
0
Кебаб из курицы

Национальное грузинское блюдо из фермерской курицы и репчатого лука, обжаренное на мангале до золотистой корочки. Подаем с тонким лавашом, спелыми томатами, свежими огурцами, маринованным луком и фирменной томатной сальсой

0
×590 р.
0
590 р.
0×590 р.
590 р. ‧ 160/150/40 гр.
0
Ассорти шашлыков и кебабов

Наш фирменный подбор всех лучших видов мяса на мангале: шашлык из свиной шеи, шашлык из корейки ягненка, шашлык из телятины, шашлык из свиных реберышек, кебаб из курицы, кебаб из барашка

0
×3 690 р.
0
3 690 р.
0×3 690 р.
3 690 р. ‧ 1250/320/120 гр.
0

Детское меню

Хачапури по-мегрельски

Традиционный мегрельский хачапури с двойной порцией фермерских сыров сулугуни и имеретинского

0
×450 р.
0
450 р.
0×450 р.
450 р. ‧ 430 гр.
0
Хинкали с курицей

Хинкали с пряной начинкой из нежного мяса цыпленка и наваристым бульоном внутри. В порции 3 штуки

0
×330 р.
0
330 р.
0×330 р.
330 р. ‧ 260 гр.
0
Цезарь с куриным кебабом и шафрановым маслом

Наша версия знаменитого салата с нотками закавказского гостеприимства. Мы подаем пышный салат с куриным кебабом

0
×490 р.
0
490 р.
0×490 р.
490 р. ‧ 250 гр.
0
Кутаб с мясом

Лепешка из пресного теста с начинкой из пряного фарша на основе говядины и свинины. Обжариваем на сухой сковороде без масла, а при подаче смазываем растопленным сливочным маслом

0
×210 р.
0
210 р.
0×210 р.
210 р. ‧ 80 гр.
0
Кутаб с картофелем

Лепешка из пресного теста с начинкой из печеного картофеля с мелко рубленным жареным луком. Обжариваем на сухой сковороде без масла, а при подаче смазываем растопленным сливочным маслом

0
×210 р.
0
210 р.
0×210 р.
210 р. ‧ 80 гр.
0
Кебаб из курицы

Национальное грузинское блюдо из фермерской курицы и репчатого лука, обжаренное на мангале до золотистой корочки. Подаем с тонким лавашом, спелыми томатами, свежими огурцами, маринованным луком и фирменной томатной сальсой

0
×590 р.
0
590 р.
0×590 р.
590 р. ‧ 160/150/40 гр.
0
Крем-суп из тыквы

Нежный крем суп из сезонной тыквы со сливками, хрустящими тыквенными семечками и рассольным сыром чечил

0
×400 р.
0
400 р.
0×400 р.
400 р. ‧ 300 гр.
0

Хинкали

Хинкали с телятиной и свининой

Хинкали с нежной телятиной и сочной свининой, ароматной зеленью, зирой и специями с наваристым бульоном внутри. В порции 3 штуки

0
×330 р.
0
330 р.
0×330 р.
330 р. ‧ 275 гр.
0
Хинкали с телятиной и свининой, обжаренные в масле

Хинкали с нежной телятиной, ароматной зеленью, зирой и специями с наваристым бульоном внутри, обжаренные в масле до золотистого цвета. В порции 3 штуки

0
×330 р.
0
330 р.
0×330 р.
330 р. ‧ 275 гр.
0
Хинкали с дагестанским барашком

Хинкали с дагестанским барашком, ароматной зеленью и специями с наваристым бульоном внутри. В порции 3 штуки

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 275 гр.
0
Хинкали с курицей

Хинкали с пряной начинкой из нежного мяса цыпленка и наваристым бульоном внутри. В порции 3 штуки

0
×330 р.
0
330 р.
0×330 р.
330 р. ‧ 260 гр.
0
Хинкали с грибами

Хинкали с грибами, луком и ароматным трюфельным маслом с наваристым бульоном внутри. В порции 3 штуки

0
×370 р.
0
370 р.
0×370 р.
370 р. ‧ 275 гр.
0
Тарелка 10 хинкали

Все самые вкусные домашние хинкали в одной тарелке! Прекрасная возможность попробовать все сразу – вы можете сами собрать свое ассорти

0
×990 р.
0
990 р.
0×990 р.
990 р. ‧ 825 гр.
0
Царь хинкал с говядиной

Легендарное грузинское блюдо – «царский» хинкали, внутри которого 6 сочных хинкали с говядиной

0
×430 р.
0
430 р.
0×430 р.
430 р. ‧ 500 гр.
0

Хачапури и кутабы

Хачапури по-аджарски

Традиционный аджарский хачапури в форме лодочки из домашнего теста с хрустящей корочкой с фермерскими сырами сулугуни и имеретинским, яйцом и сливочным маслом

0
×380 р.
0
380 р.
0×380 р.
380 р. ‧ 300 гр.
0
Хачапури по-мегрельски

Традиционный мегрельский хачапури с двойной порцией фермерских сыров сулугуни и имеретинского

0
×450 р.
0
450 р.
0×450 р.
450 р. ‧ 430 гр.
0
Кубдари с рубленой говядиной

Традиционный грузинский пирог с рубленым мясом и копченым шпиком, грузинскими специями и жгучей капелькой любви от наших поваров

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 290 гр.
0
Кутаб с сыром и зеленью

Лепешка из пресного теста с начинкой из сыра сулгуни и свежей зелени: шпината, укропа, зеленого лука и кинзы. Обжариваем на сухой сковороде без масла, а при подаче смазываем растопленным сливочным маслом

0
×210 р.
0
210 р.
0×210 р.
210 р. ‧ 80 гр.
0
Кутаб с тыквой

Лепешка из пресного теста с начинкой из тыквы и меда. Обжариваем на сухой сковороде без масла, при подаче смазываем растопленным сливочным маслом

0
×210 р.
0
210 р.
0×210 р.
210 р. ‧ 80 гр.
0
Кутаб с мясом

Лепешка из пресного теста с начинкой из пряного фарша на основе говядины и свинины. Обжариваем на сухой сковороде без масла, а при подаче смазываем растопленным сливочным маслом

0
×210 р.
0
210 р.
0×210 р.
210 р. ‧ 80 гр.
0
Кутаб с ягненком

Лепешка из пресного теста с начинкой из дагестанского барашка с пряными специями. Обжариваем на сухой сковороде без масла, а при подаче смазываем растопленным сливочным маслом

0
×210 р.
0
210 р.
0×210 р.
210 р. ‧ 80 гр.
0
Кутаб с картофелем

Лепешка из пресного теста с начинкой из печеного картофеля с мелко рубленным жареным луком. Обжариваем на сухой сковороде без масла, а при подаче смазываем растопленным сливочным маслом

0
×210 р.
0
210 р.
0×210 р.
210 р. ‧ 80 гр.
0
Шоти

Свежий домашний хлеб, подается с кахетинским маслом и сванской солью прямиком с рынков Тбилиси

0
×90 р.
0
90 р.
0×90 р.
90 р. ‧ 120 гр.
0

Соусы

Соус из свежих трав

Зеленый базилик, петрушка, тархун, чеснок, красный лук, зеленый лук, растительное масло, молотый перец, белый винный уксус, соль, сахар

0
×80 р.
0
80 р.
0×80 р.
80 р. ‧ 40 гр.
0
Соус мацони с чесноком

Мацони, чеснок, кинза, соль

0
×80 р.
0
80 р.
0×80 р.
80 р. ‧ 40 гр.
0
Соус сацебели

Томаты в собственном соку, уцхо-сунели, хмели-сунели, кориандр, соль, перец, перец чили, мелко рубленный лук

0
×80 р.
0
80 р.
0×80 р.
80 р. ‧ 40 гр.
0
Аджика зеленая

Зеленый базилик, петрушка, кинза, хмели-сунели, уцхо-сунели, перец чили, чеснок, белый винный уксус, сванская соль

0
×80 р.
0
80 р.
0×80 р.
80 р. ‧ 40 гр.
0
Аджика классическая

Зеленый базилик, петрушка, кинза, хмели-сунели, уцхо-сунели, перец чили, чеснок, белый винный уксус, сванская соль

0
×80 р.
0
80 р.
0×80 р.
80 р. ‧ 40 гр.
0
Соус ткемали

Алыча, хмели-сунели, уцхо-сунели, чеснок, кинза, соль, перец

0
×80 р.
0
80 р.
0×80 р.
80 р. ‧ 40 гр.
0

Закуски

Ассорти всех мезе (хумус, дзадзики, мухаммара, мутабаль, сациви) с воздушной питой

Мы собрали самые популярные закуски в одно ассорти: хумус, дзадзики, мухаммару, мутабаль и сациви и подаем их с воздушной питой

0
×750 р.
0
750 р.
0×750 р.
750 р. ‧ 500/120 гр.
0
Мутабаль из баклажана на углях

Ближневосточная и армянская закуска из запеченных баклажанов и кунжутной пасты

0
×150 р.
0
150 р.
0×150 р.
150 р. ‧ 100 гр.
0
Мухаммара из печеных перцев

Острая левантийская и турецкая закуска на основе красного перца, чеснока, аджики и пряных специй родом из Алеппо

0
×120 р.
0
120 р.
0×120 р.
120 р. ‧ 100 гр.
0
Сациви

Грузинский соус из перетертых орехов со специями и чесноком

0
×120 р.
0
120 р.
0×120 р.
120 р. ‧ 100 гр.
0
Дзадзики

Традиционная греческая закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока

0
×120 р.
0
120 р.
0×120 р.
120 р. ‧ 100 гр.
0
Хумус

Ближневосточная закуска из нутового пюре с кунжутной пастой тахини, оливкового масла, чеснока, сока лимона и паприки. Популярна в Израиле, Иордании и Ливане

0
×120 р.
0
120 р.
0×120 р.
120 р. ‧ 100 гр.
0
Бабагануш -взбитые баклажаны с приправами и шафрановым маслом

Знаменитая закуска ливанской кухни, в основе которой запеченные в углях баклажаны, перебитые с кунжутной пастой, чесноком и восточными специями. Подаем с шафрановым маслом, гранатом, кедровым орехом и зеленью. Очень рекомендуем заказать воздушную питу

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 130 гр.
0
Пхали из свеклы с изюмом

Традиционная грузинская закуска с грецкими орехами. В нашей версии пхали из свеклы шеф добавил изюм, он подчеркивает вкус свеклы и грузинских пряностей

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 180 гр.
0
Пхали из шпината

Традиционная грузинская закуска из шпината, ореховой начинки и грузинских специй. Сочетание специй, чеснока и свежести шпината делает ее очень яркой

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 180 гр.
0
Пхали-лобио из фасоли

Любимое пхали шеф-повара из красной фасоли, орехов, чеснока. Это совершенно новый вкус и наша версия популярной закуски

0
×380 р.
0
380 р.
0×380 р.
380 р. ‧ 180 гр.
0
Пхали из баклажана с грецким орехом

Традиционная грузинская закуска из запеченных баклажанов с орехами и специями. Яркий вкус оценят любители баклажанов

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 180 гр.
0
Тарелка домашних солений

Острый перец, капуста по-гурийски, маринованный чеснок, соленая черемша, соленые огурцы, ткемали, джонджоли, соленые помидоры, красный лук и кинза

0
×790 р.
0
790 р.
0×790 р.
790 р. ‧ 560 гр.
0
Сациви с пряным цыпленком

Традиционная грузинская закуска на основе орехового соуса и нежного мяса домашних куриц

0
×450 р.
0
450 р.
0×450 р.
450 р. ‧ 220 гр.
0
Тар тар из говядины с бастурмой

Классическая европейская закуска на панкавказский лад. Говядину мы заправляем зернистой горчицей, луком, маринованными огурцами и кинзой. При подаче натираем бастурмой и выносим к тартару теплый шоти с ароматным орегано

0
×450 р.
0
450 р.
0×450 р.
450 р. ‧ 120/30 гр.
0
Тар тар из лосося со сливочным хреном

Наша версия рыбного тартара на подушке авокадо с нежным кремом из сливочного хрена

0
×450 р.
0
450 р.
0×450 р.
450 р. ‧ 190/25 гр.
0
Тарелка свежих овощей с фруктовой солью

Тарелка свежих овощей со спелыми томатами, хрустящими огурцами, стеблем сельдерея, сладким перцем и редисом. Подается с ароматной свежей зеленью и солью с цедрой цитрусов

0
×530 р.
0
530 р.
0×530 р.
530 р. ‧ 350 гр.
0
Рулетики из баклажанов с орехами

Рулетики из ароматных обжаренных баклажанов с паштетом из молодого грецкого ореха, ароматной зелени и грузинских специй

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 280 гр.
0

Салаты

Грузинский салат из овощей с ореховой заправкой

Традиционный грузинский салат из свежих помидоров, огурцов и красного лука с пряной ореховой заправкой и перцем чили

0
×490 р.
0
490 р.
0×490 р.
490 р. ‧ 350 гр.
0
Зейтун- салат с оливками, сыром чечил и свежими овощами

Зейтун в переводе с армянского означает оливка. В основе салата – свежие помидоры, огурцы и красный лук, заправленные зеленой аджикой и соусом из пряных трав. Вкус балансируют оливки без косточки и рассольный сыр чечил

0
×490 р.
0
490 р.
0×490 р.
490 р. ‧ 320 гр.
0
Цезарь с куриным кебабом и шафрановым маслом

Наша версия знаменитого салата с нотками закавказского гостеприимства. Мы подаем пышный салат с куриным кебабом

0
×490 р.
0
490 р.
0×490 р.
490 р. ‧ 250 гр.
0
Голые томаты с джонджоли и кахетинским маслом

Легкий салат из сочных томатов без кожицы с грузинскими маринованными джонджоли и ароматным кахетинским маслом

0
×550 р.
0
550 р.
0×550 р.
550 р. ‧ 250 гр.
0
Мангал-салат с бараньими язычками

Наш фирменный салат с бараньими язычками, запеченными овощами, сливочным сыром и заправкой из свежих трав

0
×510 р.
0
510 р.
0×510 р.
510 р. ‧ 230 гр.
0
Салат со свеклой, сыром и виноградом

Салат с вяленой свеклой, черным виноградом, грецким орехом и сливочным сыром с пышной зеленью

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 185 гр.
0

Десерты

Пахлава-чизкейк

Наш шеф – любитель чизкейка и пахлавы. Во время своих стажировок он увидел похожий десерт, и зародилась идея сделать фисташковый пахлава-чизкейк. И, кажется, у нас получилось. Сырный крем на подушке фисташковой пахлавы с тонким тестом фило по краям

0
×390 р.
0
390 р.
0×390 р.
390 р. ‧ 135 гр.
0
Медовик

Тонкие медовые коржи со сметанным кремом

0
×450 р.
0
450 р.
0×450 р.
450 р. ‧ 170 гр.
0
Шоколадно-банановый торт

Торт на основе шоколадного бисквита с прослойкой из сливочно-бананового мусса с глазурью из бельгийского шоколада, шоколадной стружкой и карамельным соусом

0
×550 р.
0
550 р.
0×550 р.
550 р. ‧ 130 гр.
0
Эстерхази

Легендарный ореховый торт с кремом на основе сгущенного молока

0
×420 р.
0
420 р.
0×420 р.
420 р. ‧ 140 гр.
0
Пахлава с фисташкой и грецким орехом

Сладкое грузинское лакомство с фисташками

0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
350 р. ‧ 100 гр.
0
Тарт с хурмой

Тонкий песочный корж с нежным кремом на основе белого шоколада с хурмой

0
×450 р.
0
450 р.
0×450 р.
450 р. ‧ 150 гр.
0

Горячие блюда

Долма с говядиной и свининой

Традиционное кавказское блюдо из виноградных листьев, начиненных фаршем из телятины и свинины с добавлением риса и ароматных грузинских специй и трав

0
×510 р.
0
510 р.
0×510 р.
510 р. ‧ 250/40 гр.
0
Оджахури со свининой, картофелем и маринованным луком

Сочная жареная свинина с домашним картофелем, спелыми томатами, пряными специями и травами. Подается со свежим луком, зеленью и зернами граната.

0
×500 р.
0
500 р.
0×500 р.
500 р. ‧ 380 гр.
0
Телятина чашошули

Тушеная телячья грудинка с болгарским перцем в пряном томатном соусе со специями

0
×500 р.
0
500 р.
0×500 р.
500 р. ‧ 360 гр.
0
Цыпленок чкмерули

Фермерский цыпленок, приготовленный в соусе из деревенских сливок и чеснока с добавлением перца чили

0
×640 р.
0
640 р.
0×640 р.
640 р. ‧ 450 гр.
0
Цыпленок тапака с икрой из овощей

Обжаренный пряный цыпленок, маринованный в аджике с чесноком и приготовленный под прессом. «Тапакац» в переводе с армянского означает «приплюснутый». Таким способом цыпленок готовится быстрее, а сочность при этом не теряется. Подаем с икрой из запеченых в углях овощей.

0
×640 р.
0
640 р.
0×640 р.
640 р. ‧ 270/70/40 гр.
0
Голень ягненка с пряными овощами

Голень ягненка, тушеная в томатном соусе со специями, картофелем и нутом. Шеф рекомендует

0
×1 150 р.
0
1 150 р.
0×1 150 р.
1 150 р. ‧ 450 гр.
0
Креветки с мангала с помидорами и соусом ранч

Мы маринуем креветки в соке лимона с солью и чесноком, жарим на гриле и подаем с томатами, маринованным с луком и соусом ранч. При подаче присыпаем тонко нарезанным чесноком

0
×990 р.
0
990 р.
0×990 р.
990 р. ‧ 190/130/40 гр.
0
Чкмерули из креветок со шпинатом

Для любителей морепродуктов мы готовим жареные креветки в сливочно-чесночном соусе со свежим шпинатом. Очень рекомендуем

0
×790 р.
0
790 р.
0×790 р.
790 р. ‧ 300 гр.
0
Чакапули - тушеный ягненок с тархуном

Мясо молодого барашка, приготовленное в бульоне с добавлением белого вина, зеленого ткемали, ароматной зелени и жгучего перца чили

Нет в наличии
690 р. ‧ 360 гр.

Супы

Фирменный харчо с говяжьей грудинкой

Густой наваристый суп с фермерской телятиной с добавлением томатов пронто, острой домашней аджики, пряных специй и трав

0
×520 р.
0
520 р.
0×520 р.
520 р. ‧ 430/120 гр.
0
Крем-суп из тыквы

Нежный крем суп из сезонной тыквы со сливками, хрустящими тыквенными семечками и рассольным сыром чечил

0
×400 р.
0
400 р.
0×400 р.
400 р. ‧ 300 гр.
0
Куриный суп - чихиртма

Традиционный густой грузинский куриный суп с приятной кислинкой, зеленью, нежным филе и куриным белком.

0
×330 р.
0
330 р.
0×330 р.
330 р. ‧ 270 гр.
0
Возможно, лучший хаш в Екатеринбурге

Традиционный наваристый бульон с домашними разносолами и сухим лавашом. Мы подаем бульон не соленым, чтобы самим довести блюдо до вкуса. Отдельно подается заправка на основе чеснока и уксуса. Нужно покрошить сухой лаваш и довести до вкуса

0
×550 р.
0
550 р.
0×550 р.
550 р. ‧ 540/40 гр.
0

Напитки

Дюшес 500 мл
0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
0
Дюшес 1000 мл
0
×650 р.
0
650 р.
0×650 р.
0
Тархун 500 мл
0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
0
Тархун 1000 мл
0
×650 р.
0
650 р.
0×650 р.
0
Ежевика-Базилик 500 мл
0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
0
Ежевика-Базилик 1000 мл
0
×650 р.
0
650 р.
0×650 р.
0
Манго-маракуйя 500 мл
0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
0
Манго-маракуйя 1000 мл
0
×650 р.
0
650 р.
0×650 р.
0
Компот из спелой вишни 500 мл
0
×180 р.
0
180 р.
0×180 р.
0
Компот из спелой вишни 1000 мл
0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
0
Морс из клюквы и брусники 500 мл
0
×180 р.
0
180 р.
0×180 р.
0
Морс из клюквы и брусники 1000 мл
0
×350 р.
0
350 р.
0×350 р.
0
Сок Rich апельсин 200 мл
0
×290 р.
0
290 р.
0×290 р.
0
Сок Rich Вишня 200 мл
0
×290 р.
0
290 р.
0×290 р.
0
Сок Rich Томат 200 мл
0
×290 р.
0
290 р.
0×290 р.
0
Сок Rich Яблоко 200 мл
0
×290 р.
0
290 р.
0×290 р.
0
Саирме газированная 500 мл
0
×270 р.
0
270 р.
0×270 р.
0
Саирме негазированная 500 мл
0
×270 р.
0
270 р.
0×270 р.
0
Боржоми 500 мл
0
×300 р.
0
300 р.
0×300 р.
0
Ессентуки №4 500 мл
0
×270 р.
0
270 р.
0×270 р.
0
Ананас-личи 500 мл
Нет в наличии
Ананас-личи 1000 мл
Нет в наличии
Компот из кизила 500 мл
Нет в наличии
Компот из кизила 1000 мл
Нет в наличии

Гарниры

Овощи с гриля

Обжаренные на гриле с растительным маслом: кабачки, баклажаны, перец, лук, соль.

0
×250 р.
0
250 р.
0×250 р.
250 р. ‧ 150 гр.
0
Мангал-салат "хоровац"

Запеченые на углях баклажан и паприка с пряными специями, мелкорубленные в икру.

0
×250 р.
0
250 р.
0×250 р.
250 р. ‧ 150 гр.
0
Лобио

Традиционное блюдо грузинской кухни со специями и грецким орехом.

0
×230 р.
0
230 р.
0×230 р.
230 р. ‧ 180 гр.
0
Молодой картофель жареный

Молодой картофель зажаренный до золотистой корочки.

0
×250 р.
0
250 р.
0×250 р.
250 р. ‧ 150 гр.
0

Сертификаты

Подарочный сертификат
0
×1 000 р.
0
1 000 р.
0×1 000 р.
0
Мой заказ
Заказ: 0 р.
Рассчитать доставку до адреса:
Доставка до адреса:
—
Итого: 0 р.
Оформить заказ
Мой заказ
0 р.
Забронировать стол
Меню в PDF
Сотрудничество с нами

ресторан Шави Ломи

Екатеринбург
проспект Ленина, 25
ТЦ Европа, 3 этаж

Время работы ресторана:
пн-чт: 12:00-23:00
пт-сб: 12:00-24:00
вс: 12:00-23:00

Доставка:
Принимаем заказы
с 11:00 до 22:30
Доставляем с 12:00 до 23:00

+7 (343) 272-92-25
+7 (343) 272-92-25
  • Пользовательское соглашение
  • Как проехать и другие вопросы
  • Защита персональных данных
  • Обработка персональных данных
На сайте обрабатываются файлы «cookie», данные об IP-адресе и местоположении в целях правильного функционирования сайта. Вы можете отключить cookie-файлы в настройках браузера. Используя сайт без изменения настроек, вы даёте согласие на использование cookie-файлов.
Телефоны
Бронирование

+7 (343) 272-92-25

Доставка

+7 (343) 272-92-25

Вход на сайт
 
Регистрация
Сотрудничество с нами
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
Закажите звонок!
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
Забронировать стол
Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
Положение о порядке обработки и обеспечения безопасности персональных данных

Положение о порядке обработки и обеспечения безопасности персональных данных

  1. Общие положения

1.1. Настоящая Положение о порядке обработки и обеспечения безопасности персональных данных (далее – Положение) составлена в соответствии с пунктом 2 статьи 18.1 Федерального закона «О персональных данных» № 152-ФЗ от 27 июля 2006 г., а также иными нормативно-правовыми актами Российской Федерации в области защиты и обработки персональных данных и действует в отношении всех персональных данных (далее – Данные), которые Организация (далее – Оператор, Общество) может получить от субъекта персональных данных, являющегося стороной по гражданско-правовому договору, а также от субъекта персональных данных, состоящего с Оператором в отношениях, регулируемых трудовым законодательством (далее – Работник).

1.2. Оператор обеспечивает защиту обрабатываемых персональных данных от несанкционированного доступа и разглашения, неправомерного использования или утраты в соответствии с требованиями Федерального закона от 27 июля 2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных».

1.3. Изменение Положения

1.3.1. Оператор имеет право вносить изменения в настоящее Положение. При внесении изменений в заголовке Положения указывается дата последнего обновления редакции. Новая редакция

Положение вступает в силу с момента ее размещения на сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Положения.

  1. Термины и принятые сокращения:

Персональные данные (ПД) – любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных). Обработка персональных данных – любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

Автоматизированная обработка персональных данных – обработка персональных данных с помощью средств вычислительной техники.

Информационная система персональных данных (ИСПД) – совокупность содержащихся в базах данных персональных данных и обеспечивающих их обработку информационных технологий и технических средств.

Персональные данные, сделанные общедоступными субъектом персональных данных, – ПД, доступ неограниченного круга лиц к которым предоставлен субъектом персональных данных либо по его просьбе.

Блокирование персональных данных – временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных).

Уничтожение персональных данных – действия, в результате которых становится невозможным восстановить содержание персональных данных в информационной системе персональных данных и (или) в результате которых уничтожаются материальные носители персональных данных.

Оператор – организация, самостоятельно или совместно с другими лицами организующая обработку персональных данных, а также определяющая цели обработки персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными.

Оператором является ООО «Большой Ресторан», расположенный по адресу: г. Екатеринбург, пр.Ленина, 25, 3 этаж.

  1. Обработка персональных данных

3.1. Получение ПД.

3.1.1. Все ПД следует получать от самого субъекта. Если ПД субъекта можно получить только у третьей стороны, то субъект должен быть уведомлен об этом или от него должно быть получено согласие.

3.1.2. Оператор должен сообщить субъекту о целях, предполагаемых источниках и способах получения ПД, характере подлежащих получению ПД, перечне действий с ПД, сроке, в течение которого действует согласие, и порядке его отзыва, а также о последствиях отказа субъекта дать письменное согласие на их получение.

3.1.3. Документы, содержащие ПД, создаются путем:

                – копирования оригиналов документов (паспорт, документ об образовании, свидетельство ИНН, пенсионное свидетельство и др.);

                – внесения сведений в учетные формы;

                – получения оригиналов необходимых документов (трудовая книжка, медицинское заключение, характеристика и др.).

3.2. Обработка ПД.

3.2.1. Обработка персональных данных осуществляется:

                – с согласия субъекта персональных данных на обработку его персональных данных;

                – в случаях, когда обработка персональных данных необходима для осуществления и выполнения возложенных законодательством РФ функций, полномочий и обязанностей;

                – в случаях, когда осуществляется обработка персональных данных, доступ неограниченного круга лиц к которым предоставлен субъектом персональных данных либо по его просьбе (далее – персональные данные, сделанные общедоступными субъектом персональных данных).

3.2.2. Цели обработки персональных данных:

                – осуществление трудовых отношений;

                – осуществление гражданско-правовых отношений.

3.2.3. Категории субъектов персональных данных.

                Обрабатываются ПД следующих субъектов ПД:

                – физические лица, состоящие с Обществом в трудовых отношениях;

                – физические лица, уволившиеся из Общества;

                – физические лица, являющиеся кандидатами на работу;

                – физические лица, состоящие с Обществом в гражданско-правовых отношениях.

3.2.4. ПД, обрабатываемые Оператором:

                – данные, полученные при осуществлении трудовых отношений;

                – данные, полученные для осуществления отбора кандидатов на работу;

                – данные, полученные при осуществлении гражданско-правовых отношений.

3.2.5. Обработка персональных данных ведется:

                – с использованием средств автоматизации;

                – без использования средств автоматизации.

3.3. Хранение ПД.

3.3.1. ПД субъектов могут быть получены, проходить дальнейшую обработку и передаваться на

хранение как на бумажных носителях, так и в электронном виде.

3.3.2. ПД, зафиксированные на бумажных носителях, хранятся в запираемых шкафах либо в

запираемых помещениях с ограниченным правом доступа.

3.3.3. ПД субъектов, обрабатываемые с использованием средств автоматизации в разных целях,

хранятся в разных папках.

3.3.4. Не допускается хранение и размещение документов, содержащих ПД, в открытых

электронных каталогах (файлообменниках) в ИСПД.

3.3.5. Хранение ПД в форме, позволяющей определить субъекта ПД, осуществляется не дольше,

чем этого требуют цели их обработки, и они подлежат уничтожению по достижении целей обработки или в случае утраты необходимости в их достижении.

3.4. Уничтожение ПД.

3.4.1. Уничтожение документов (носителей), содержащих ПД, производится путем сожжения,

дробления (измельчения), химического разложения, превращения в бесформенную массу или

порошок. Для уничтожения бумажных документов допускается применение шредера.

3.4.2. ПД на электронных носителях уничтожаются путем стирания или форматирования носителя.

3.4.3. Факт уничтожения ПД подтверждается документально актом об уничтожении носителей.

3.5. Передача ПД.

3.5.1. Оператор передает ПД третьим лицам в следующих случаях:

                – субъект выразил свое согласие на такие действия;

                – передача предусмотрена российским или иным применимым законодательством в рамках установленной законодательством процедуры.

3.5.2. Перечень лиц, которым передаются ПД.

Третьи лица, которым передаются ПД:

– Пенсионный фонд РФ для учета (на законных основаниях);

                – налоговые органы РФ (на законных основаниях);

                – Фонд социального страхования РФ (на законных основаниях);

                – территориальный фонд обязательного медицинского страхования (на законных основаниях);

                – страховые медицинские организации по обязательному и добровольному медицинскому

                страхованию (на законных основаниях);

                – банки для начисления заработной платы (на основании договора);

                – органы МВД России в случаях, установленных законодательством.

  1. Защита персональных данных

4.1. В соответствии с требованиями нормативных документов Оператором создана система

защиты персональных данных (СЗПД), состоящая из подсистем правовой, организационной и технической защиты.

4.2. Подсистема правовой защиты представляет собой комплекс правовых, организационно-

распорядительных и нормативных документов, обеспечивающих создание, функционирование и совершенствование СЗПД.

4.3. Подсистема организационной защиты включает в себя организацию структуры управления СЗПД, разрешительной системы, защиты информации при работе с сотрудниками, партнерами и сторонними лицами.

4.4. Подсистема технической защиты включает в себя комплекс технических, программных, программно-аппаратных средств, обеспечивающих защиту ПД.

4.5. Основными мерами защиты ПД, используемыми Оператором, являются:

4.5.1. Назначение лица, ответственного за обработку ПД, которое осуществляет организацию

обработки ПД, обучение и инструктаж, внутренний контроль за соблюдением учреждением и его

работниками требований к защите ПД.

4.5.2. Определение актуальных угроз безопасности ПД при их обработке в ИСПД и разработка мер

и мероприятий по защите ПД.

4.5.3. Разработка политики в отношении обработки персональных данных.

4.5.4. Установление правил доступа к ПД, обрабатываемым в ИСПД, а также обеспечение

регистрации и учета всех действий, совершаемых с ПД в ИСПД.

4.5.5. Установление индивидуальных паролей доступа сотрудников в информационную систему в

соответствии с их производственными обязанностями.

4.5.6. Применение прошедших в установленном порядке процедуру оценки соответствия средств

защиты информации.

4.5.7. Сертифицированное антивирусное программное обеспечение с регулярно обновляемыми

базами.

4.5.8. Соблюдение условий, обеспечивающих сохранность ПД и исключающих несанкционированный к ним доступ.

4.5.9. Обнаружение фактов несанкционированного доступа к персональным данным и принятие

мер.

4.5.10. Восстановление ПД, модифицированных или уничтоженных вследствие несанкционированного доступа к ним.

4.5.11. Обучение работников Оператора, непосредственно осуществляющих обработку

персональных данных, положениям законодательства РФ о персональных данных, в том числе

требованиям к защите персональных данных, документам, определяющим политику Оператора в

отношении обработки персональных данных, локальным актам по вопросам обработки

персональных данных.

4.5.12. Осуществление внутреннего контроля и аудита.

  1. Основные права субъекта ПД и обязанности Оператора

5.1. Основные права субъекта ПД.

Субъект имеет право на доступ к его персональным данным и следующим сведениям:

                – подтверждение факта обработки ПД Оператором;

                – правовые основания и цели обработки ПД;

                – цели и применяемые Оператором способы обработки ПД;

                – наименование и место нахождения Оператора, сведения о лицах (за исключением работников Оператора), которые имеют доступ к ПД или которым могут быть раскрыты ПД на основании договора с Оператором или на основании федерального закона;

                – сроки обработки персональных данных, в том числе сроки их хранения;

                – порядок осуществления субъектом ПД прав, предусмотренных настоящим Федеральным законом;

                – наименование или фамилия, имя, отчество и адрес лица, осуществляющего обработку ПД по поручению Оператора, если обработка поручена или будет поручена такому лицу;

                – обращение к Оператору и направление ему запросов;

                – обжалование действий или бездействия Оператора.

5.2. Обязанности Оператора.

Оператор обязан:

                – при сборе ПД предоставить информацию об обработке ПД;

                – в случаях если ПД были получены не от субъекта ПД, уведомить субъекта;

                – при отказе в предоставлении ПД субъекту разъясняются последствия такого отказа;

                – опубликовать или иным образом обеспечить неограниченный доступ к документу, определяющему его политику в отношении обработки ПД, к сведениям о реализуемых требованиях к защите ПД;

                – принимать необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивать их принятие для защиты ПД от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения ПД, а также от иных неправомерных действий в отношении ПД;

                – давать ответы на запросы и обращения субъектов ПД, их представителей и уполномоченного органа по защите прав субъектов ПД.

 

 

Открыть меню в PDF
Основное меню
Открыть 9.82 Mb
Винная карта
Открыть 4.6 Mb
Обеденное меню по будням с 12:00 до 17:00
Открыть 2.66 Mb